Mallorca Continúa Brillando como un Destino Gastronómico en España

Mallorca sigue consolidándose como un referente culinario en España, contando con una destacada selección de restaurantes galardonados con estrellas Michelin. A continuación, se presenta una lista actualizada de estos establecimientos, incluyendo aquellos que han obtenido su primera estrella en la edición de 2025.

Restaurantes con Estrella Michelin en Mallorca:

1. Voro (Canyamel) – Dos Estrellas Michelin

Chef: Álvaro Salazar

Ubicado en el Cap Vermell Grand Hotel, Voro ofrece una experiencia culinaria que fusiona la tradición andaluza y mallorquina con técnicas contemporáneas. Su menú degustación destaca por la creatividad y la calidad de sus ingredientes.

2. DINS Santi Taura (Palma) – Una Estrella Michelin

Chef: Santi Taura

Situado en el hotel El Llorenç Parc de la Mar, este restaurante reinterpreta la cocina tradicional mallorquina, ofreciendo un viaje gastronómico a través de la historia y los sabores de las Islas Baleares.

3. Maca de Castro (Port d’Alcúdia) – Una Estrella Michelin

Chef: Macarena de Castro

Con un enfoque en productos locales y de temporada, Maca de Castro presenta platos que reflejan la esencia de la cocina mallorquina con un toque innovador.

4. Béns d’Avall (Sóller) – Una Estrella Michelin

Chefs: Benet y Jaume Vicens

Este restaurante familiar combina tradición y modernidad, ofreciendo vistas impresionantes al mar y una propuesta culinaria que resalta los sabores locales.

5. Adrián Quetglas (Palma) – Una Estrella Michelin

Chef: Adrián Quetglas

Con influencias internacionales y técnicas vanguardistas, este restaurante ofrece menús degustación que cambian según la temporada, destacando por su creatividad y presentación.

6. Es Fum (Costa d’en Blanes) – Una Estrella Michelin

Chef: Miguel Navarro

Ubicado en el St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Es Fum ofrece una experiencia gastronómica elegante con platos que fusionan la cocina mediterránea y técnicas modernas.

7. Marc Fosh (Palma) – Una Estrella Michelin

Chef: Marc Fosh

Este restaurante se distingue por su cocina mediterránea contemporánea, utilizando ingredientes locales para crear platos ligeros y llenos de sabor.

8. Zaranda (Palma) – Una Estrella Michelin

Chef: Fernando Pérez-Arellano

Con una propuesta que combina tradición y modernidad, Zaranda ofrece una experiencia culinaria que ha sido reconocida con múltiples galardones a lo largo de los años.

9. Fusion19 (Playa de Muro) – Una Estrella Michelin

Chef: Javier Hoebeeck

Este restaurante destaca por su cocina de fusión, combinando sabores mediterráneos y asiáticos en un ambiente moderno y elegante.

10. Andreu Genestra (Capdepera) – Una Estrella Michelin

Chef: Andreu Genestra

Ubicado en el Hotel Zoëtry Mallorca, este restaurante ofrece menús que reflejan la cultura y tradición mediterráneas, fusionando técnicas modernas con sabores locales.

11. Sa Clastra (Es Capdellà) – Una Estrella Michelin

Chef: Jordi Cantó

Situado en el Hotel Castell Son Claret, Sa Clastra ofrece una propuesta culinaria que reinterpreta platos tradicionales de Mallorca de forma moderna e innovadora.

Estos restaurantes representan la excelencia culinaria de Mallorca, ofreciendo experiencias gastronómicas que combinan tradición, innovación y productos locales de alta calidad.

¡Enhorabuena a todos los talentosos chefs y a sus equipos por poner a Mallorca en el mapa culinario mundial! ?